Tokio Sushi est une institution de la gastronomie japonaise en France, reconnue pour sa qualité exceptionnelle et son innovation constante. Fort de plusieurs restaurants à succès, Tokio sushi a décidé de partager son expertise en créant le Centre de Formation By Tokio Sushi à Saint-Victoret.
L’histoire de Tokio Sushi
Depuis ses débuts, Tokio Sushi a su se démarquer en introduisant des concepts novateurs tels que les California Rolls revisités avec des ingrédients de qualité supérieure comme le saumon mi-cuit. Grâce à cette innovation et à un savoir-faire unique, Tokio Sushi est devenu une référence incontournable pour les amateurs de sushi.
Le premier chef de Tokio Sushi a été formé directement en Californie, ce qui a permis à l’enseigne de ramener des techniques authentiques et de les adapter aux goûts européens. Cette formation initiale a jeté les bases de ce qui allait devenir un empire du sushi, avec des restaurants qui se distinguent par leur qualité et leur créativité.
La mission de Tokio Sushi
Notre mission est de former la prochaine génération de maîtres sushi en France. Nous proposons des formations de maitre sushi de haute qualité, certifiées et reconnues, pour tous ceux qui souhaitent maîtriser l’art du sushi, qu’ils soient débutants ou professionnels cherchant à se perfectionner. Nous croyons que chacun, avec la bonne formation et les bons outils, peut créer des plats extraordinaires qui ravissent les sens.
Le Centre de Formation By Tokio Sushi est équipé des meilleures installations et dirigé par des formateurs certifiés. Nous offrons une gamme de formations adaptées à tous les niveaux, garantissant un apprentissage approfondi et personnalisé.
Nos formations Maître Sushi
Formation Nigiri (Level 1) (5 jours – 2200€)
Apprenez les bases des sushis nigiri, du choix des ingrédients à la technique de découpe et d’assemblage.
Formation Maki (Level 2) (10 jours – 4400€)
Perfectionnez votre art en maîtrisant différentes variétés de makis, en explorant les combinaisons de saveurs et les techniques de roulage.
Formation California (Level 3) (20 jours – 8000€)
Devenez un expert avec cette formation complète qui couvre tous les aspects de la cuisine sushi, de la préparation des ingrédients à la présentation finale des plats.
Chaque formation est limitée à 5 participants pour garantir un apprentissage personnalisé et de qualité. Cela permet à chaque étudiant de recevoir l’attention et le soutien nécessaires pour exceller.
Pourquoi choisir Tokio Sushi ?
Avec plusieurs restaurants à succès, Tokyo Sushi a prouvé son excellence et son innovation dans le domaine de la cuisine japonaise. L’expérience de Patrice Merlo et de son équipe est un atout majeur pour tous les apprenants.
Nos programmes sont certifiés et conformes aux normes de qualité les plus strictes. Nous nous engageons à offrir une éducation culinaire de premier ordre.
Nous offrons des facilités de paiement pour rendre nos formations accessibles à tous. Que vous soyez un professionnel en reconversion ou un passionné de cuisine, nous avons des options pour vous.
Situé à Saint-Victoret, notre centre de formation est facilement accessible, à proximité de l’aéroport et de la gare, avec de nombreuses options d’hébergement à proximité. Cela permet à nos étudiants de se concentrer sur leur apprentissage sans se soucier de la logistique.
Les valeurs de Tokio Sushi
Qualité : Nous nous engageons à fournir des formations de la plus haute qualité, en utilisant des ingrédients frais et des techniques éprouvées. Chaque plat est préparé avec soin et attention aux détails.
Innovation : Toujours à la pointe des tendances culinaires, nous intégrons des techniques modernes et créatives dans nos formations. Nos étudiants apprennent à innover et à créer des sushis qui surprennent et enchantent.
Passion : Notre passion pour la cuisine japonaise est au cœur de tout ce que nous faisons, et nous aimons la partager avec nos étudiants. Nous croyons que cette passion est contagieuse et inspire nos étudiants à atteindre de nouveaux sommets.
Engagez-vous avec Tokio Sushi
Que vous souhaitiez ouvrir votre propre restaurant ou simplement devenir un expert en sushi, notre centre de formation est votre meilleur allié pour réussir.
Facilités de paiement : Nous offrons des options de paiement flexibles pour rendre nos programmes accessibles à tous. Vous pouvez étaler vos paiements sur plusieurs mois, facilitant ainsi la gestion de votre budget tout en investissant dans votre avenir professionnel.
Réseau et opportunités : En rejoignant notre centre de formation, vous accédez également à un vaste réseau de professionnels de la restauration. Nos anciens élèves travaillent dans des restaurants réputés ou ont ouvert leurs propres établissements à succès.
Certifications et reconnaissance : Nos formations sont reconnues par les autorités compétentes et nous sommes fiers de notre certification Qualiopi, qui atteste de la qualité de notre enseignement. En vous formant chez nous, vous obtenez une certification reconnue qui valorise votre CV et améliore vos perspectives de carrière.
Localisation et accès : Notre centre de formation est idéalement situé à Saint-Victoret, offrant un accès facile par les principaux moyens de transport. De plus, de nombreuses options d’hébergement sont disponibles à proximité, ce qui est idéal pour les étudiants venant de loin.
Contactez Tokio Sushi
Pour plus d’informations, contactez-nous au 06 29 62 70 71 ou par notre formulaire de contact. Notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions et vous guider dans votre inscription.
